Est-ce un gâteau? Est-ce un pouding? Une chose est sûre, c'est le PARADIS dans un bol!

Les ingrédients de cette recette vous charmeront!

INGRÉDIENTS

Pour le gâteau :

1 boîte (15,25 oz) de mélange à gâteau jaune
1 tasse d'eau
3 oeufs
½ tasse de beurre, fondu
1 tasse d'ananas broyés (prenez une boîte de 20 oz et conservez les jus et l'ananas restant pour la suite)
1 tasse de flocons de noix de coco
¼ tasse de pacanes, hachées

Pour le glaçage :

1½ tasse de sucre en poudre
Les jus et l'ananas restants
¼ tasse de beurre, fondu
½ tasse de flocons de noix de coco
¼ tasse de pacanes, hachées

PRÉPARATION

• Mettre tous les ingrédients du gâteau dans un bol et fouetter jusqu'à ce que la pâte soit lisse, ne pas trop mélanger.
• Pulvériser la mijoteuse avec un spray antiadhésif et verser la pâte dans la mijoteuse. Lisser avec une spatule.
• Couvrir et cuire à forte intensité pendant 2 heures. N'ouvrez pas le couvercle!
• Lorsque le temps de cuisson est terminé, éteindre la mijoteuse et faire le glaçage.
• Mettre le sucre en poudre, le jus et l'ananas restant, le beurre fondu, la noix de coco et les pacanes hachées dans un bol.
• Fouetter jusqu'à la formation d'une sauce.
• Verser ce mélange sur le gâteau chaud.
• Mettre le couvercle sur la mijoteuse et laisser le gâteau reposer pendant 5-10 minutes.
• Servir dans de jolis bols et garnir d'un nuage de crème fouettée et d'une cerise si désiré.

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