Éplucher un oignon sans pleurer !

Pourquoi pleure-t-on quand on coupe un oignon ? C'est un phénomène physique qui en est principalement responsable. Lorsque l'on met en contact 2 substances que contient l'oignon. L'une d'elles se trouve dans le coeur de l'oignon (la vacuole) et l'autre dans la membrane. La réaction chimique crée un gaz qui en contact avec l'eau contenue dans nos yeux devient de l'acide sulfurique. Ce gaz se libère 30 secondes après le tranchage de l'oignon. Et c'est la que nos yeux se mettre à couler. L'astuce consiste donc à enlever le coeur de l'oignon. C'est très facile. Voici une vidéo qui vous évitera de pleurer en épluchant vos oignons, c'est bien simple. Source Trucons