Épatez vos invités... mes champignons farcis vous réservent de belles surprises

Un hors d'oeuvre qui disparaîtra à la vitesse de l'éclair!

Ingrédients

• 12 à 18 champignons entiers 
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail pressées
• 1 paquet de fromage à la crème 
• 1/4 tasse de parmesan râpé
• 1/4 cuillère à thé de poivre
• 1/4 cuillère à thé de poudre d'oignon
• 1/4 cuillère à thé de piment de cayenne moulu

Préparation

1. Chauffer le four à 350°F.
2. Retirer délicatement les tiges des champignons.
3. Dans un poêlon, chauffer l'huile et ajouter l'ail et environ 1/4 des tiges de champignons hachées. Chauffer jusqu'à ce que la majeure partie de l'humidité soit disparue, puis ajouter le reste des ingrédients.
4. Répartir uniformément la préparation dans les têtes de champignons.
5. Transférer sur une plaque de cuisson.
6. Cuire au four pendant 20 minutes.

*** J'aime bien ajouter du fromage supplémentaire sur le dessus avant de les mettre au four.