Épatez l'être aimé en toute simplicité! Ces rouleaux de steak glacés au balsamique sont faciles à faire!

À la recherche de la recette parfaite pour la grande soirée de demain? 

Ingrédients

Glaçage:

1 cuillère à thé d'huile d' olive  

1 gousse d'ail, hachée  

1/4 tasse de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de vin rouge

2 cuillères à thé de cassonade

1 branche de romarin frais  

1/4 tasse de bouillon de boeuf

Préparation

Dans un poêlon, chauffer l'huile et faire revenir l'ail. Ajoutez le reste des ingrédients du glaçage et laissez mijoter 15 minutes.

Ingrédients viande et légumes:

1 ½ livre de bifteck de flanc en tranches minces 

1 cuillère à soupe huile d'olive   

Sel et poivre 

1 poivron rouge, coupé en fines lanières  

1 poivron vert, coupé en fines lanières  

1 courgette, coupée en fines lanières  

1 oignon, coupé en deux, puis en fines tranches

Préparation

1.  Frappez la viande sur une planche à l'aide d'un maillet à viande.

2. Salez, poivrez et badigeonnez un côté de la viande avec le glaçage.

3. Cuire les légumes dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.

4. Placez les légumes sautés sur chaque morceau de steak, puis rouler. Fixez avec un cure-dent.

5. Grillez la viande environ 3 minutes de chaque côté.

6. Badigeonner les rouleaux et servir avec le glaçage restant.

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