Épatante lasagne de quesadillas au poulet

Vous aimez les plats à saveurs mexicaines?

Essayez cette "lasagne" de quesadillas au poulet.

Des étages de tortillas, de poulet, de piments et de salsa, qui vous réchaufferont le coeur à tous les coups!

Seulement 20 minutes au four!

Ingrédients

3 tasses de poulet cuit effiloché

1 cuillère à table (15 ml) de paprika fumé

1 cuillère à thé (5 ml) de cumin

1/2 cuillère à thé (3 ml) de piment de cayenne

1 cuillère à thé (5 ml) d’orégan

1 cuillère à thé (5 ml) de sel

1 oignon en petits morceaux

2 cuillères à table (30 ml) de jalapeños en petits morceaux

3 petits poivrons de couleurs variées, en dés

2 cuillères à tables (5 ml) d’huile d’olive

8 tortillas

8 tranches de fromage de type Red Leicester ( ou autres au goût)

8 tranches de fromage de fromage mozzarella

1 tasse (250 ml) de salsa du commerce

Instructions

1. Chauffer l'huile à feu moyen et ajouter les oignons, les poivrons et le sel. Frire pendant 10 minutes environ, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés et translucides.