ÉPATANT! Réalisez un fudge en moins de 5 minutes grâce au micro-ondes

La garniture au caramel est fondante à souhait!

INGRÉDIENTS

• 4 cuillères à soupe de beurre doux
• 3 tasses de brisures de chocolat au lait
• 1 boîte (14 onces) de lait condensé sucré
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille
• 25 caramels déballés (Style Kraft)
• 1 à 2 cuillères à soupe de crème 35% ou 15% à cuisson
• Sel de mer ou fleur de sel

PRÉPARATION

• Tapisser un moule 8 x 8 avec du papier parchemin. Laisser dépasser des rebords.
• Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre le beurre.
• Ajouter les brisure de chocolat et remuer.
• Incorporer le lait condensé sucré et la vanille.
• Remuer et mettre au micro-ondes pendant 20 secondes, puis remuer pendant 20 secondes.
• Continuer le micro-ondes en rafales de 15 secondes en remuant pendant 30 secondes entre chaque rafale.
• Verser dans le moule préparé.
• Pulvériser une spatule de plastique avec un spray de cuisson antiadhésif et lisser le fudge.
• Mélanger les caramels et 1 cuillère à soupe de crème dans un bol.
• Faire chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes, puis remuer pendant 30 secondes.
• Retourner le mélange au micro-ondes et chauffer en intervalles de 15 secondes en remuant pendant 30 secondes.
• Si nécessaire, ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de crème.
• Verser uniformément le caramel sur le chocolat.
• Saupoudrer de la fleur de sel sur le dessus, si désiré.
• Couvrir et placer dans le réfrigérateur pendant la nuit.
• Couper le fudge avec un couteau chaud et très pointu.
• Conservez le fudge restant dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur.

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