Enfin, une recette de choux à la crème, facile à faire!

Faites vous plaisir en réalisant vous même d'excellents choux à la crème.

Ingrédients
1/2 tasse (un bâton) de beurre
1 tasse d'eau
1 tasse de farine
4 œufs
2 paquets de pouding instantané à la vanille
1 1/3 tasse de lait froid
8 onces de crème sure
sucre en poudre

Préparation
Préchauffer le four à 375 degrés f
Dans une casserole, faire fondre le beurre, puis ajouter l'eau.
À feu doux, incorporer la farine et mélanger. Chauffer pendant 1 minute.
Retirer du feu et laisser refroidir pendant quelques minutes
Incorporer les oeufs, un à la fois et à l'aide d'un batteur électrique, fouetter jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
À la cuillère, déposer des boules de pâte une plaque à biscuits non graissée
Cuire au four pendant 25 minutes.
Laisser refroidir

Pour le remplissage :
Dans un bol, mélanger le pouding instantané avec le lait.
Ajouter la crème sure jusqu'à consistance épaisse.
Transférer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Couper les choux à la crème en deux.
Remplir avec le mélange de pouding refroidi
Saupoudrer de sucre en poudre

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