Encore nostalgique des biscuits au cheddar du Red Lobster! Cuisinez-les maintenant à la maison

Ils vous rappelleront peux être le fameux restaurant Red Lobster!

Maintenant, on en retrouve même une préparation pratiquement prête à cuire au Costco.

Les meilleurs, sont certainement ceux faits maison.

Voici comment les réussir à la perfection.

Rendement : 7 biscuits

Ingrédients

2 tasses de farine

1 cuillère à soupe de poudre à pâte

une pincée de sel

1/4 c. à thé de poudre d'ail

1/4 c. à thé de paprika

1/4 tasse de beurre

1 tasse de babeurre

1 tasse de fromage cheddar râpé

Garniture

2 cuillères à soupe de beurre fondu

1/2 c. à thé de poudre d'ail

persil pour garnir

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Préparation

Préchauffer le four à 425 degrés f et graisser une plaque de cuisson

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la poudre d'ail et le paprika.

Avec une fourchette, ajouter le beurre froid en petits dés.

Dans un autre bol, ajoutez le fromage et le babeurre

Verser dans le mélange de farine et continuer de mélanger à la fourchette.

Si vous possédez un batteur sur socle, pétrit la pâte avec le crochet environ 10 tours.

Sur une surface enfarinée, abaissez la pâte à environ 1 pouce d'épaisseur.

Avec un verre, découpez vos biscuits à partir de la pâte.

Cuire les biscuits au four pendant 12 minutes.

Dans un bol, mélanger le beurre fondu avec de la poudre d'ail, le sel et le persil.

Badigeonner les biscuits et servir.