En plus d’être exquis, ils sont faciles à faire : vous mettez tous sur une plaque et, hop, au four !

On les fait toujours au poulet ou au bœuf... Avez-vous déjà songé à faire vos prochains Fajitas au saumon ?

Ma Fourchette

Les fajitas sont très appréciés, car ils sont délicieux, rapides à préparer, bons pour la santé et amusants à manger ! On a toujours tendance à les faire au poulet ou au bœuf, mais lorsque vous aurez essayé ma recette de fajitas au saumon, vous ne reviendrez pas en arrière !

INGRÉDIENTS

  • 4.6 oz de filets de saumon
  • 1 paquet d’assaisonnement à Fajita
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
  • 3 poivrons, tranchés
  • 1 oignon, tranché
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

Pour la marinade : 

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe de jus de lime
  • 2 c. à soupe de jus d’orange
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de cassonade
  • 2 gousses d’ail, émincées

Pour garnir :

  • Tomates
  • Avocats
  • Guacamole
  • Crème sure
  • Sauce piquante
  • Purée de haricots noirs
  • Tortillas
  • Fromage râpé

PRÉPARATION

Pour la marinade :

  • Dans un plat peu profond, fouetter tous les ingrédients de la marinade.
  • Retirer 1 cuillère à soupe du mélange pour l’utiliser plus tard sur les légumes.
  • Ajouter le saumon et laisser mariner de 30 à 60 minutes à température ambiante.

Pendant ce temps, vous pouvez préparer vos légumes.

  • Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin et pulvériser avec un spray de cuisson.
  • Fouetter l’assaisonnement à fajita avec le sel et le poivre de Cayenne.
  • Déposer les oignons et les poivrons sur la plaque et saupoudrer avec la moitié du mélange d’épices.
  • Arroser avec l’huile d’olive et la cuillère à soupe de marinade réservée.
  • Mélanger jusqu’à ce que les légumes soient enrobés, puis répartir uniformément dans la plaque.
  • Griller au four 5 minutes.
  • Remuer les légumes et les déplacer sur un côté de la plaque.
  • Ajouter les filets de saumon et les frotter avec l’autre moitié du mélange d’épices.
  • Cuire au four pendant 15-18 minutes ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit.
  • Tourner le four à « broil » et faire griller les légumes et le saumon pendant 1 minute ou deux.

Déposez la plaque directement sur la table avec toutes vos garnitures préférées et amusez-vous à faire vos fajitas !

SHEET PAN FAJITA SALMON WITH CILANTRO LIME BUTTER

easy SHEET PAN FAJITA SALMON WITH CILANTRO LIME BUTTER is incredibly juicy, tender and bursting with flavor! Serve with rice and/or beans in a bowl, tortilla or salad! RECIPE: http://carlsbadcravings.com/sheet-pan-fajita-salmon-cilantro-lime-butter/

Posted by Carlsbad Cravings on Friday, September 22, 2017