En étalant des pommes sur des pacanes et de la cassonade... son dessert lui mérite que des éloges!

Omg, ce gâteau renversé aux pommes et sa garniture de pacanes sucrées est tout simplement divin. Un bon petit dessert d’automne.

Ingrédients

• 1/2 tasse de pacanes hachées
• 2 pommes Granny Smith, pelées et tranchées
• 4 cuillères à soupe de cassonade
• 4 œufs
• 1 tasse de beurre salé
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de farine
• 1 1/4 cuillère à thé de poudre à pâte
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 3/4 cuillère à thé de cannelle
• 1 petite pincée (1/8 cuillère à thé) de muscade

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F et beurrer un plat de 9 x 13 pouces.
2. Placer les pacanes dans le fond du plat et saupoudrer 2 cuillères à soupe de cassonade sur le dessus. Cuire le mélange au four pendant 10 minutes.
3. Dans un bol, combiner les œufs, le beurre, le sucre, la farine, la poudre à pâte, l’extrait de vanille, la cannelle et la muscade. 
4. Dans un second bol, mélanger les pommes avec le jus de citron.
5. Placer les pommes tranchées sur le dessus du mélange de pacanes et saupoudrer les 2 autres cuillères à soupe de cassonade sur les pommes, puis verser la pâte sur le dessus. 
6. Cuire au four pendant 35 minutes.
7. Retourner soigneusement le gâteau sur une assiette de service.
8. Servir avec de la crème glacée à la vanille ou de la crème fouettée.

[pub]