Vous n'aurez plus envie de le cuisiner autrement! MIAM
Ce pain de viande aux herbes fraîches sera certainement votre nouvelle façon de le cuisiner!
Ingrédients
2 livres (900 g) de bœuf haché
3 gousses d'ail, en dés
2 oeufs, battus
1 oignon, en dés
2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire, divisée
1/2 tasse (125 ml) de fromage parmesan
1/2 tasse (125 ml) de crème 35%
3/4 tasse (175 ml) de chapelure
1 cuillère à thé (5 ml) de romarin frais, haché
1 cuillère à thé (5 ml) de thym frais, haché
1 cuillère à thé (5 ml) de persil frais, haché
1 cuillère à thé (5 ml) de poivre
1 cuillère à thé (5 ml) de sel
1/4 tasse (60 ml) ketchup
2 cuillères à soupe (30 ml) de cassonade
1 cuillère à thé (5 ml) de moutarde de Dijon
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Préparation
Dans un grand bol, mélanger l'ail, les œufs, l'oignon, la moitié de la sauce Worcestershire, le parmesan, la crème, la chapelure, les herbes fraîches, le sel et le poivre.
Incorporer le boeuf haché et bien mélanger
Former un pain et de transférer-le dans votre mijoteuse.
Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 heures.
Dans un petit bol, mélanger le ketchup, la cassonade, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon et un peu de sel et poivre.
Verser sur le pain de viande.
Couvrir et régler votre mijoteuse à haute intensité.
Cuire pendant 30 minutes.
Servir
Source :Cook top cove
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