En déposant quelques morceaux de poulet sur des poivrons... Jamais vos fajitas n'auront eu un tel succès

Le souper parfait, après une journée bien remplis.

Ingrédients:
1 poivron rouge 
1 poivron jaune 
1 poivron vert 
1 oignon jaune
2 livres de poitrines de poulet coupées en deux
2 cuillères à soupe d'assaisonnement à Taco en poudre***
4 gousses d'ail hachées
1 chaux
1 conserve de tomates en dés de 10 onces

***pour faire votre propre assaisonnement à Taco à la maison:
1 cuillère à soupe. Poudre de chili
1/2 cuillère à thé d'ail en poudre
1/2 cuillère à thé d'oignon en poudre
1/4 cuillère à thé de poivre de Cayenne
1/3 cuillère à thé d'origan
1/2 cuillère à thé de paprika
1 cuillère à thé de cumin moulu
1 cuillère à thé de sel, de poivre et de fécule de maïs

Préparation
Trancher les poivrons et l'oignon.
Déposer la moitié des poivrons tranchés et des oignons au fond de votre mijoteuse. 
Ajoutez les poitrines de poulet et saupoudrez l'assaisonnement de taco. 
Ajouter l'ail, les tomates (sans le jus) et le jus d'une chaux.
Ajouter le reste des poivrons et des oignons.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 à 4 heures.
Retirez le poulet et tranchez-le.

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