En combinant des bananes et aux brisures de beurre d'arachides, elle réalise des biscuits extra moelleux...

Des biscuits moelleux aux bananes... croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• ½ cuillère à thé de sel
• ½ tasse (1 bâton) de beurre non salé, ramolli
• 2 bananes mûres, pelées et purées
• 1 tasse de cassonade
• ¼ tasse de sucre 
• 2 cuillères à thé d'extrait de vanille
• 1 tasse de pépites de chocolat
• 1 tasse de pépites au beurre d'arachide

Préparation

1. Dans un bol, combiner la farine, le bicarbonate de soude, la fécule de maïs et le sel.
2. Dans un second bol, mélanger le beurre, les bananes et les sucres.
3. Ajouter l'extrait de vanille et mélanger.
4. Incorporer le mélange de farine, puis les brisures.
5. Couvrir la pâte et réfrigérer pendant 30 minutes.
6. Préchauffer le four à 375 degrés f et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
7. Former vos biscuits.
8. Cuire au four pendant 10 à 12 minutes.

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