L'automne est arrivé et quoi de mieux pour nous réchauffer que de concocter de bons petits plats à la mijoteuse? Les journées fraîches vont s'installer tranquillement et nous aurons besoin de réconfort.
Pourquoi ne pas profiter de ces journées plus fraîches pour cuisiner un délicieux plat réconfortant à la mijoteuse? Est-ce qu'il existe une recette plus réconfortante qu'une savoureuse soupe au poulet maison?
Vous n'avez qu'à couper les légumes et à tout mettre dans votre mijoteuse. Alors que la soupe mijote, elle laisse une délicieuse odeur planer dans toute la maison.
Avouez que vous ne pouvez dire non à une recette de soupe au poulet maison. Il n'y a rien de mieux pour nous apporter un peu de réconfort quand le moral est à zéro ou que notre système combat de vilains virus.
INGRÉDIENTS :
- 4 pommes de terre pelées et coupées en dés
- 2 carottes pelées et coupées en dés
- 2 oignons pelés et coupés en dés
- 4 branches de céleri coupées en dés
- 4 gousses d'ail hachées finement
- 2 L de bouillon de poulet maison ou du commerce
- 1 sachet de mélange de soupe à l'oignon
- 6 cuisses de poulet
MARCHE À SUIVRE :
- Mettre tous les légumes dans la mijoteuse.
- Dans un grand bol, mélanger le sachet de soupe à l'oignon dans le bouillon de poulet. Bien brasser pour dissoudre. Verser sur les légumes.
- Mettre les cuisses de poulet dans la mijoteuse. Il est important de les placer de sorte qu'elles soient recouvertes de liquide.
- Cuire pendant 4 heures à haute température ou cuire pendant 8 heures à basse température.
- Retirer les cuisses de poulet de la soupe. Couper la viande en morceaux et les remettre dans la mijoteuse.
P.S. Si vous le désirez, vous pourriez rajouter des pâtes à cette recette et/ou du chou pour une soupe encore plus savoureuse.
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La vidéo qui suit vous permet de visionner en détails chacune des étapes de préparation afin d'arriver à cuisiner cette délicieuse soupe au poulet maison dont tout le monde va raffoler. Vos enfants en redemanderont un deuxième bol, c'est garanti!
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