Elle place sa viande dans un moule à mini muffins... Le résultat vous mettra l'eau à la bouche

Des boulettes de poulet à l'orange hyper facile à faire, mais par-dessus tout... vraiment trop bonne!

Pour les boulettes

• 1/4 tasse de lait
• 1/4 tasse de chapelure Panko
• 1 1/2 livre de poulet ou de dinde haché
• 2 gousses d'ail, hachées
• 2 cuillères à thé de gingembre frais 
• 2 cuillères à soupe d'échalotes hachées
• 2 cuillères à soupe de sauce soya 
• 1/4 cuillère à thé de sel
• 1/4 cuillère à thé de poivre 

Pour la sauce

• 1 1/2 cuillères à thé d'huile de sésame
• 1 1/2 cuillères à thé d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à thé de gingembre frais
• 1 1/2 cuillères à thé de flocons de piment rouge
• 3/4 tasse de marmelade à l'orange
• 1/4 tasse de sauce hoisin

Préparation

Préchauffer le four à 500 degrés f et vaporiser un moule à mini-muffins.

Dans un petit bol, mélanger le lait et la chapelure Panko et laisser reposer pendant 5 minutes.

Dans un grand bol, combiner le poulet haché, l'ail, le gingembre, les oignons verts, la sauce soya, le sel, le poivre et chapelure.

 Avec vos mains, former les boulettes.

Placer les boulettes dans le moule et cuire de 12 à 15 minutes.

Dans une casserole, chauffer l'huile de sésame et l'huile d'olive, puis ajouter l'ail et le gingembre, cuire 2 minutes.

Ajouter les flocons de piment rouge, la marmelade d'orange et la sauce hoisin. Continuer la cuisson environ 5 minutes.

Placer les boulettes cuites dans un grand plat et verser la sauce sur le dessus.

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