Elle met une courge directement dans sa mijoteuse, sa technique est fantastique!

Une courge spaghetti fondante et remplie d'une sauce savoureuse à la dinde... Quand santé rime avec d'aussi bonnes saveurs, on est heureux!

INGRÉDIENTS

• 1 lb de dinde hachée
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 1 courge spaghetti de 2-3 livres
• 1 pot (23,5 oz) de sauce marinara
• 1 tasse de champignon Portobello (environ 1 gros Portobello) ou 1 tasse de champignons de Paris
• 1 oignon, haché
• 1 gousse d'ail, émincée
• ½ c. à thé de sel
• ½ c. à thé de poivre moulu
• ½ c. à thé d'origan séché
• ½ c. à thé de basilic séché

PRÉPARATION

• Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle, à feu moyen-élevé.
• Faire griller la dinde.
• Lorsqu'elle est cuite, égoutter le gras superflu et verser dans la mijoteuse.
• Ajouter la sauce marinara, les champignons, l'oignon, l'ail, le sel, le poivre, l'origan et le basilic. Remuer.
• Couper la courge spaghetti en deux, enlever les graines avec une cuillère.
• Ajouter la courge, vers le bas, dans la sauce.
• Couvrir et cuire à haute intensité pendant 4 heures. Ne pas ouvrir le couvercle pendant le temps de cuisson.
• Retirer les courges et effiler la chair à l'aide d'une fourchette.
• Remplir de sauce et déguster!

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