Un étonnant gâteau confectionné entièrement avec des mini brioches
Qu'est-ce qui est encore mieux qu'une brioche à la cannelle? Un gâteau entièrement confectionné avec des mini brioches à la cannelle!
Cet épatant gâteau n'est pas très compliqué à préparer, mais on croira que vous l'avez acheté!
La recette donne environ 12 portions et promet de faire bien des heureux.
Ingrédients
Préparation
Dans un grand bol, ajouter le lait chaud, le sucre et la levure. Laisser les ingrédients reposer environ 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Source image : Capture d'écran Facebook / Twisted
Ajouter le beurre ramolli, le sel, les œufs et la farine dans le bol et bien mélanger.
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Placer ensuite la pâte dans un bol huilé. Recouvrir le bol d'une pellicule de plastique et laisser la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de taille.
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Rouler la pâte sur une surface légèrement farinée, jusqu'à ce qu'elle atteigne d'environ 16 pouces de long par 12 pouces de large, pour une épaisseur d'environ 1/4 de pouce.
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Étaler le beurre en couche uniforme sur la pâte.
Mélanger la cannelle et la cassonade et répartir uniformément sur le beurre.
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Couper la pâte en quatre et rouler chacun de ces quatre morceaux de pâte de manière à former un rouleau serré. Pincer légèrement les bords pour sceller la pâte.
Couper les rouleaux en morceaux de 1/2 pouces et les placer dans un moule à gâteau bundt graissé.
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Couvrir avec une pellicule plastique et laisser reposer pendant 30 minutes.
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Ensuite, faire cuire au four à 250 °F (180 °C) pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit. Laisser refroidir.
Dans une tasse à mesurer, mélanger le sucre en poudre, la crème et la vanille jusqu'à consistance lisse.
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Verser le glaçage sur un gâteau.
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Puis, trancher et servir.
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