Elle étale une couche de chou dans son plat, mais attendez de voir le mélange secret qu'elle ajoute sur le dessus...

Tout le bon gout des cigares au chou, dans  une version casserole, si facile à faire.

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon haché
3 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe d'assaisonnement italien
2 livres de boeuf haché
1 conserve de 29 onces de sauce tomate
1 tête de chou vert, déchiqueté
1 tasse de riz non cuit
1 cuillère à thé de sel
3 tasses de bouillon de boeuf
1 cuillère à thé de poivre

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f
Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive et dorer les oignons pendant 3 minutes. Ajouter l'ail, l'assaisonnement italien et le boeuf, continuer la cuisson environ 8 minutes.
Dans un grand bol, mélanger la sauce tomate, le riz, le sel et la moitié du poivre.
Dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces, ajouter le 1/3 du chou, 1/3 de la viande et 1/3 de la sauce. Répétez les couches deux fois de plus.
Verser le bouillon de bœuf sur le dessus. Couvrir avec du papier d'aluminium.
Cuire au four pendant 1 heure, 15 minutes.
Saupoudrer du poivre restant et servir.

Astuce : Ajouter du fromage mozzarella sur le dessus!

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