Trop simple... de l'huile d'olive et un mélange de parmesan et d'épices, ne soyez pas tenter d'utiliser le parmesan frais râpé, optez pour le fromage sec, celui avec une texture de sable, le résultat sera vraiment meilleur et la croûte beaucoup plus croustillante.
Ingrédients
750 g (1,5 lb) de pommes de terre grelots, coupées en deux