Ces rouleaux au jambon et au fromage suisse auxquels on ajoute un glaçage réalisé à base de beurre, de cassonade de sauce Worcestershire et de moutarde de Dijon sont absolument fantastiques.
La manière la plus simple et la plus rapide de transformer une pâte à pizza en un repas délicieux ! C’est une recette parfaite à partager, elle deviendra un classique lors des pot-lucks, des partys ou pour le brunch.
Cette recette donne 12 rouleaux de jambon et fromage.
Ingrédients
1 pâte à pizza de style Pillsbury
3/4 livre de jambon (charcuterie, tranchée finement)
12 tranches de fromage suisse
Pour le glaçage :
1/2 tasse (1 bâton) de beurre
2 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de graines de pavot
Préparation
Préchauffer le four à 350 degrés F et vaporiser un plat de cuisson de 9 × 13 pouces avec un vaporisateur d’un antiadhésif de cuisson.
Fariner votre surface de travail et étaler la pâte à pizza. À l’aide d’un rouleau, former un rectangle de 12 x 18 pouces avec la pâte.
Couvrir la pâte de tranches de fromage et ajouter les tranches minces de jambon sur le fromage.
Roulez délicatement la pâte et assurez-vous de bien sceller le rouleau au final.
Ensuite, couper le rouleau en tranches de 1 pouce.
Déposer les rouleaux dans le plat de cuisson préparé
Dans une casserole, mélanger le beurre, la cassonade, la sauce Worcestershire, la moutarde de Dijon et les graines de pavot. Chauffer à feu moyen quelques minutes.
À l’aide d’un pinceau, badigeonnez généreusement les rouleaux.