Elle enrobe des bananes de sucre, le résultat est fabuleux!

Simples, chauds, moelleux, tellement bons! Les "nems" de bananes, un dessert original et facile à préparer!

INGRÉDIENTS

• 2 bananes
• 200 g de sucre roux
• 8 feuilles de riz
• De l’huile végétale pour la friture

PRÉPARATION

1. Peler et couper les bananes en deux. Couper une nouvelle fois en deux dans le sens de la longueur.
2. Tremper chaque morceau de banane dans le sucre roux en veillant à bien enrober.
3. Déposer sur une feuille de riz et envelopper.
4. Mouiller le bord de la feuille avec un peu d’eau pour qu’elle colle et soit bien fermée.
5. Dans une casserole, chauffer l'huile à 350°F.
6. Faire frire les "nems" en petit lots. Les "nems" sont prêts quand ils ont une belle couleur dorée.
7. Déposer sur du papier absorbant pour retirer l'excès d'huile et refroidir quelques minutes avant de déguster.

Avec de la crème glacée à la vanille ou au caramel, c'est l'extase!

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