La pomme de terre est très certainement le légume le plus polyvalent qui permet de créer un nombre élevé de plats d'accompagnement différents. De plus, la pomme de terre est très certainement le plat d'accompagnement le plus populaire ce qui explique le nombre élevé de recettes de pommes de terre disponibles en ligne et dans les livres de cuisine. La pomme de terre peut s'apprêter et se cuisiner de multiples façons. Elle peut être servie frite, bouillie, rôtie, assaisonnée ou pas, peu importe la façon de la présenter, vos invités vont en raffoler et la dévorer dans le temps de le dire.
Dans la recette qui suit, la façon unique dont les pommes de terre sont présentées en font un plat d'accompagnement qui saura attirer le regard de vos convives. L'utilisation d'un moule à muffins afin de réaliser les piles de pommes de terre est vraiment brillante. Je vais devoir l'essayer.
Wow, le plus joli des accompagnements de pommes de terre au parmesan.
Ingrédients
3 cuillères à thé de beurre
2 cuillères à thé de parmesan
1 cuillère à thé de poudre d'ail
1 cuillère à thé de feuilles de thym
sel et poivre
8 à 10 pommes de terre en tranches minces
Préparation
Préchauffez le four à 350 degrés f.
Dans un petit bol allant au micro-ondes,faire fondre le beurre.
Badigeonner votre moule à muffins de beurre fondu.
À l'aide d'une mandoline, tranchez vos pommes de terre, puis placez-les dans un grand bol.
Ajoutez le beurre fondu restant, le fromage parmesan et les épices. Bien mélanger.
Déposer les tranches de pommes de terre en piles dans le moule à muffins.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Cuire au four pendant 60 minutes.
Garnir de fromage parmesan, de thym et de romarin.
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La vidéo qui suit vous présente toutes les étapes de présentation dans le moindre détails afin de vous aider à réaliser ce plat sans grande difficulté. N'attendez pas plus longtemps et regardez cette vidéo afin de vous mettre l'eau à la bouche.
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