Elle dépose une tortilla dans sa mijoteuse et elle obtient un souper délicieux!

Différent, amusant et savoureux à souhait! Cette lasagne de tacos vous fera fondre...

INGRÉDIENTS

2 lbs de boeuf haché maigre

3 cuillères à soupe d'assaisonnement à taco (Old El Paso), divisé

1 tasse de salsa

8 oz de fromage à la crème, ramolli

1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés

1 boîte (19 oz) de sauce enchilada rouge (Old El Paso)

2 à 3 tasses de cheddar, râpé

4 grandes tortillas de farine

Garnitures : crème sure, tomates, coriandre, oignons verts, olives, guacamole

PRÉPARATION

• Dans une grande poêle, faites cuire le boeuf haché à feu moyen jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de couleur rose. Égoutter la graisse.
• Ajouter 2 cuillères à soupe d'assaisonnement à taco et la salsa à la viande.
• Dans un bol, mélanger le fromage à la crème et la cuillère à soupe restant d'assaisonnement à taco. 
• Ajouter les haricots noirs.
• Versez 1/3 tasse de sauce enchilada rouge au fond de la mijoteuse.
• Placer une tortilla dessus et étaler 1/3 tasse de mélange de fromage à la crème.
• Ensuite, ajouter environ 1 tasse de viande et 3/4 tasse de fromage.
• Remettre 1/3 tasse de sauce enchilada rouge, puis répéter avec 3 couches.
• Cuire à faible intensité pendant 4-5 heures ou forte intensité pendant 2-3 heures, jusqu'à ce que le fromage soit pétillant.
• Couper en 6 ou 8 morceaux et servir avec vos garnitures préférées.

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