Du savoureux poulet accompagné de choux de Bruxelles et de pommes de terre à la mijoteuse.

Ingrédients

• 2 tasses de choux de Bruxelles, coupés en deux
• 2 tasses de pommes de terre grelots rouges, coupés en deux
• 4 poitrines de poulet sans peau
• 1/2 tasse de vinaigre balsamique
• 1/4 tasse de bouillon de poulet
• 1/3 tasse de cassonade
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon en grains
• 2 cuillères à thé de thym séché
• 2 cuillères à thé de romarin séché
• 1 cuillère à thé d'origan séché
• 1 cuillère à thé de  flocons de piment rouge
• sel et poivre
• 2 gousses d'ail, hachées

Préparation

1. Dans le fond de votre mijoteuse, déposer les choux de Bruxelles et les pommes de terre.
2. Déposer le poulet sur le dessus.
3. Dans un petit bol, fouetter le vinaigre balsamique, le bouillon de poulet, la cassonade, la moutarde, le thym séché, le romarin et l'origan ,les flocons de piment rouge, le sel et le poivre. Verser la marinade sur le poulet et les légumes. 
4. Saupoudrer l'ail haché.
5. Couvrir et cuire à haute intensité pendant 4 1/2 à 5 heures.

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