Elle dépose des boules de pâtes dans un plat, ce qu'elle obtient est phénoménal!

Ces petits pains chauds et fondants sont incroyables... et si faciles à faire!

INGRÉDIENTS

• 1 tasse d'eau tiède
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1/2 tasse de lait
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de levure sèche active
• 3 1/2 tasses de farine
• 1 cuillère à café de sel
• Beurre fondu en plus pour brosser sur le dessus

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 400°F. Graisser un plat à cuisson de 9 x 13 pouces avec un spray de cuisson et mettre de côté.
• Dans un bol allant au micro-ondes, fouetter ensemble l'eau et le beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient combinés. 
• Incorporer le lait et le miel et envoyer au micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit très chaud au toucher (110°F).
• Brasser et remettre à intervalle de 15 secondes si ce n'est pas suffisamment chaud.
• Verser le mélange dans le bol d'un mélangeur, puis saupoudrer la levure sur le dessus.
• Battre un petit coup rapide seulement pour mélanger les ingrédients, puis attendre 5 minutes pour que la levure mousse.
• Ajouter la farine et le sel.
• Ensuite, en utilisant le crochet à pâte, mélanger à vitesse moyenne-basse jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés.
• Si la pâte colle sur les côtés du bol, ajouter 1/4 tasse de farine à la fois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus et qu'elle forme une boule (ne dépassez pas 4 tasses de farine au total).
• Continuer à mélanger à basse vitesse pendant 4-5 minutes.
• Ensuite, former la pâte en boule avec vos mains et transférez-la dans un bol graissé.
• Couvrir avec une serviette humide et laisser monter pendant 15 minutes.
• Frapper délicatement la pâte et la diviser en 15 morceaux de taille égale.
• Former chaque morceau en boule et les placer uniformément dans le plat préparé.
• Couvrir le plat à cuisson du linge humide et laisser lever un autre 20 minutes.
• Cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur le dessus.
• Sortir du four et brosser immédiatement avec du beurre fondu.

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