Elle dépose 3 bananes dans un plat... il ne reste qu'à y ajouter cette sauce FLAMBÉE que vous ne risquez pas d'oublier!

Un renversé à la banane et au rhum brun que vous ne risquez pas d'oublier!

Ingrédients

• 3 bananes, coupées en deux sur la longueur

Pour la sauce :

• 4 cuillères à soupe de beurre
• ⅔ tasse de cassonade
• ¼ cuillère à thé de sel
• ½ cuillère à thé de cannelle
• ¼ tasse de rhum brun

Pour le gâteau

• ½ tasse (1 bâton) de beurre ramolli
•  ⅓ tasse de sucre
• ⅓ tasse de cassonade
• 2 oeufs
• 1 cuillère à thé d'extrait de vanille
• ½ tasse de babeurre
• 1 ½ tasse de farine 
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte
• ¼ cuillère à thé de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à thé de sel

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés f et graisser un moule de 9 x 13 pouces.
2. Déposer les bananes dans le plat, côté coupé vers le bas.

Pour la sauce :

1. Dans une casserole, mélanger le beurre, la cassonade, le sel et la cannelle.
2. Une fois le beurre fondu, ajouter le rhum.
3. À l'aide d'un briquet, flambez le rhum et secouez la casserole jusqu'à ce que le feu s'éteigne.
4. Verser la sauce sur les bananes.

Pour le gâteau

1. Dans un bol, fouetter le beurre, le sucre et la cassonade au batteur électrique.
2. Ajouter les oeufs, un à la fois, puis l'extrait de vanille et le babeurre.
3. Dans un second bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
4. Ajouter les ingrédients humides, mélanger, mais SANS PLUS.
5. Répartir la pâte à gâteau sur les bananes.
6. Déposer le plat sur une plaque de cuisson.
7. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
8. Laisser le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes.
9. Retourner le gâteau dans une grande assiette de service.
10. Laissez le gâteau refroidir pendant environ 20 minutes.

[pub]