Elle casse des nouilles en deux, le résultat est si fantastique!!!

Ces pâtes Cajun sont exquises et si faciles à préparer...

INGRÉDIENTS

• 8 oz de linguine, non cuit
• 1 livre de poitrines de poulet, coupées en cubes d' ½ pouce
• 1 pot (24 oz) de sauce marinara
• 3 c. à soupe de pâte de tomate
• ½ tasse de bouillon de poulet
• 1½ c. à soupe d'assaisonnement Cajun
• Le jus et le zeste de 1 citron
• 2 tomates, hachées
• 6 gousses d'ail, émincées
• 1 cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de poivre
• ½ tasse de fromage parmesan, râpé
• 1 bouquet de persil frais, haché

PRÉPARATION

• Griller rapidement le poulet dans une poêle à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Retirer du feu et réserver.
• Mélanger la sauce marina et la pâte de tomate dans la mijoteuse.
• Ajouter le bouillon de poulet, l'assaisonnement Cajun, le zeste de citron, le jus de citron, les tomates, l'ail, le sel et le poivre.
• Ajouter les linguine et mélanger pour vous assurer que les pâtes ne collent pas ensemble.
• Ajouter le poulet et remuer à nouveau.
• Couvrir et cuire à haute intensité de 1h45 à 2 heures, ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
• Servir dans de beaux bols, garnir de parmesan râpé et de persil haché.

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