Elle ajoute une tasse de lait évaporé sur ces tranches de pommes de terre... Le résultat est tout simplement PARFAIT!

Mmm, un gratin de pommes de terre dauphinois à la mijoteuse... Fallait juste y penser!

Ingrédients
2 livres de pommes de terre Russet en tranches minces
1 tasse de crème 35%
1 tasse de lait évaporé
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
4 gousses d'ail, hachées dans une pâte
2 cuillères à thé de thym frais, haché finement
1/2 tasse de parmesan en poudre
Sel & poivre

Préparation
Dans un bol, mélanger la moitié de la crème avec la fécule de maïs. Mélanger pour éviter tous les grumeaux.
Verser la préparation dans la mijoteuse, puis ajouter le reste de la crème, le lait évaporé, l'ail, le thym, le sel et le poivre.
Déposer les tranches de pommes de terre et mélanger pour bien enrober les pommes de terre.
Replacer les tranches de façon à ce qu'elles soient à plat.
Saupoudrer uniformément de fromage parmesan.
Couvrir et cuire à haute intensité pendant 3 heures.
Ouvrir partiellement le couvercle et laisser reposer pendant 30 minutes. 
Ceci est une étape importante à respecter.

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Source : Cook top cove