Elle ajoute des pâtes CRUES dans sa casserole... 15 minutes plus tard, elle se régale!

Ces pâtes crémeuse ail et parmesan sont renversantes!

INGRÉDIENTS

• 4 gousses d'ail 
• 500 ml de bouillon de poulet
• 250 ml de lait
• 2 c. à soupe de beurre 
• 225 g de Fettucine, non cuits
• 100 g de parmesan, râpé
• Sel et poivre 
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Persil frais, haché

PRÉPARATION

• Dans une grande poêle à hauts rebords, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajouter l'ail.
• Cuire 2 minutes, puis ajouter le lait, le bouillons de poulet et le beurre.
• Déposer les pâtes crues dans la poêle. Saler et poivrer généreusement.
• Remuer et couvrir dès l'ébullition. Réduire le feu à moyen.
• Remuer les pâtes toutes les 5 minutes pour éviter qu'elles ne collent.
• Lorsque les fettucine sont Al dente, environ 12-15 minutes, et que le bouillon est presque évaporé en entier, ajouter le parmesan. Remuer.
• Garnir de persil frais et de plus de parmesan.

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