Dumpling de porc à l'asiatique

Je les adore! Ils sont faciles à faire et tellement délicieux.

Vous pourriez les servir avec une sauce piquante, une sauce chili ou une sauce aux arachides.

Ingrédients 
12 onces feuilles de chou hachées
Une pincée de sel
1 cuillère à thé de gingembre frais 
1/4 tasse d'oignons verts
2/3 livre de porc haché 
Poivre
1 1/2 cuillères à soupe de sauce soya 
1 cuillère à soupe de vin de riz 
2 cuillères à thé d' huile de sésame 
1 paquet de pâte won ton congelées
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
1/2 tasse d'eau

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Préparation
Hacher finement le chou
Dans un grand bol, placez le chou et saupoudrez-le avec le sel. Laissez reposer pendant 10 minutes. 
Dans un autre bol, mélanger le gingembre, la ciboulette, le porc, le poivre, la sauce soya, le vin de riz et de l'huile de sésame.
Presser le chou pour retirer l'excès d'humidité, puis ajouter-le à la préparation de porc.
Prenez une pâte won ton et ajouter une cuillère à soupe du mélange de porc dans le centre.
Mélanger l'eau et la fécule dans un petit bol.
Utilisez ce mélange pour sceller vos won ton.
Tapissez une plaque de cuisson d'un papier parchemin et ajoutez-y les won ton.
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. 
Cuire pendant 6 minutes.