Du sel dans le café : l'astuce qui change tout pour le rendre encore meilleur!

Le sel nous offre beaucoup plus que saler nos plats! Voici 3 façons de l’utiliser autrement

Des haricots d'un vert éclatant

Pour conserver vos haricots non seulement savoureux, mais une belle couleur verte, vous n"avez qu'à ajouter un peu de sel dans votre eau bouillante. 

Réduisez l'amertume de votre café

Le sel réduit l'amertume et améliore le goût. Ajoutez une pincée de sel dans votre tasse de café. Les molécules de sodium bloquent le goût amer en se déposant sur votre langue.  Et étrangement, le goût n'est pas salé du tout!

Oeufs brouillés parfaits

Ajoutez un peu de sel dans la préparation de vos oeufs brouillés. Le sel permet à la protéine et à l'œuf de ne pas former un lien trop serré. Calculez 1/4 de cuillère à thé seulement.

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