Du mac and cheese pour une armée! On vous donne la meilleure recette

Les amis de votre ado s'invitent à souper! Ce macaroni au fromage fera assurément leur bonheur!

Rendement : 8 personnes

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• 1 livre de macaroni
• 8 cuillères à soupe de beurre
• 1/2  tasse de fromage cheddar doux, déchiqueté
• 1 tasse de fromage cheddar, râpé
• 1/ 2  tasse de fromage Monterey Jack, râpé
• 2 tasses de crème 15%
• 8 onces de fromage Velveeta, en cubes
• 2 oeufs légèrement battus
• 1/4  à thé de sel
• 1/8 cuillère à thé de poivre

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 degrés f et beurrer un grand plat de cuisson.
2. Porter à ébullition une grande casserole d'eau avec 1 cuillère à soupe d'huile, cuire les macaronis pendant 7 minutes. Égoutter et retourner dans la casserole.
3. Dans une seconde casserole, faire fondre le beurre et ajouter les macaronis.
4. Dans un grand bol, mélanger tous les fromages râpés.
5. Au macaronis, ajouter 1 1/2 tasse de fromage râpé, la crème, le fromage en cubes, les œufs et le sel et le poivre.
6. Transférer dans le plat de cuisson préparé et ajouter le fromage restant.
7. Ajouter le beurre restant.
8. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
9. Servir chaud.

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