Du lait condensé sucré maison...le fameux Eagle Brand! C'est en fait une combinaison de ces 3 ingrédients simples!

On l'utilise dans plusieurs recettes! Vous n’en avez pas sou la main, prenez quelques minutes pour le faire, c'est super facile.

Ingrédients

•  500 ml de lait 3.25%
• 3/4 tasse de sucre
• 1/2 tasse de beurre

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Préparation 

1. Dans une casserole, combiner le lait et le sucre.
2. Portez à ébullition, mais vous ne devez pas laisser le lait bouillir par la suite.
3. Réduisez le feu et continuez la cuisson pendant 2 minutes.
4. Augmenter le feu et continuer la cuisson en remuant sans arrêt et en raclant les côtés et le fond de la casserole pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange est réduit à 40%.
5. Ajouter le beurre et une fois fondu, éteignez le feu.
6.  Réfrigérer dans un contenant hermétique.