Du “gravy”... Il n'y a rien de mieux qu'une bonne SAUCE BRUNE qui coule sur une purée, non?!!

Avec cette sauce, vous n'aurez pas l'impression de manger végétarien tellement c'est bon!

INGRÉDIENTS

1 c. à soupe de farine

2 c. à soupe de concentré de légumes (Bovril)

1 c. à thé de poudre d'oignon

1/2 c. à thé de poudre d'ail

1/2 c. à thé de sauce pour faire brunir (Kitchen bouquet)

1 tasse d'eau

Poivre noir

PRÉPARATION

• Déposer tous les ingrédients, excepté le Kitchen Bouquet, dans une casserole et fouetter vigoureusement
• Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter.
• Ajouter la sauce à brunir et quelques tours de moulin à poivre.
• Laisser mijoter doucement quelques minutes. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si elle est trop épaisse.

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