Donnez lui la chance de devenir le beignet officiel pour la période des fêtes cette année

La crème sure lui offre ce côté encore plus moelleux...Mmmmm

Ma Fourchette
Ma Fourchette
Publié il y a 2 ans
Donnez lui la chance de devenir le beignet officiel pour la période des fêtes cette année

Faites-vous plaisir avec cette recette de beignets parfaite

Rendement : 12 beignets

Ingrédients

2 1/4 tasse de farine

1 1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à thé de muscade

1/2 tasse de sucre

2 cuillères à soupe de beurre à température ambiante

2 jaunes d'oeufs

1/2 tasse de crème sure

Huile de canola, pour la friture

Pour le glaçage :

3 1/2 tasse de sucre en poudre

1 1/2 c. à thé de sirop de maïs

1/2 cuillère à thé de vanille

1/3 tasse d'eau chaude

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Préparation

Dans un bol, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la muscade.

À l'aide de votre batteur sur socle ( outil : spatule ) battre le beurre et le sucre.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

Ajoutez les ingrédients secs en alternant avec la crème sure.

Couvrir avec une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.

Sur une surface enfarinée, préparer votre pâte.

Avec un emportepièce découper 12 beignets.

Placer vos beignets dans la friteuse et cuire environ 2 minutes de chaque côté.

Déposer vos beignets sur un papier absorbant.

Pour le glaçage :

Dans un bol, fouetter tous les ingrédients.

Tremper les beignets dans le glaçage

Laisser reposer le temps que le glaçage fige.

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