Donnez lui la chance de devenir le beignet officiel pour la période des fêtes cette année

Faites-vous plaisir avec cette recette de beignets parfaite

Rendement : 12 beignets

Ingrédients

2 1/4 tasse de farine

1 1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à thé de muscade

1/2 tasse de sucre

2 cuillères à soupe de beurre à température ambiante

2 jaunes d'oeufs

1/2 tasse de crème sure

Huile de canola, pour la friture

Pour le glaçage :

3 1/2 tasse de sucre en poudre

1 1/2 c. à thé de sirop de maïs

1/2 cuillère à thé de vanille

1/3 tasse d'eau chaude

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Préparation

Dans un bol, la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la muscade.

À l'aide de votre batteur sur socle ( outil : spatule ) battre le beurre et le sucre.

Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.

Ajoutez les ingrédients secs en alternant avec la crème sure.

Couvrir avec une pellicule plastique et réfrigérer pendant 1 heure.

Sur une surface enfarinée, préparer votre pâte.

Avec un emportepièce découper 12 beignets.

Placer vos beignets dans la friteuse et cuire environ 2 minutes de chaque côté.

Déposer vos beignets sur un papier absorbant.

Pour le glaçage :

Dans un bol, fouetter tous les ingrédients.

Tremper les beignets dans le glaçage

Laisser reposer le temps que le glaçage fige.