Digne du resto, mon saumon est simplement trop bon!

Nous avons la  recette du saumon le plus savoureux! Et vous savez quoi... il est prêt à manger en seulement 20 minutes.

Ingrédients

Pour la sauce

• 4 c. à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce soya
• 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
• 1 grosse gousse d'ail, hachée

Pour le saumon

• 2 filets de saumon ou de truite sans peau
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Garnitures 

• graines de sésame
• Ciboulette ou échalotes finement émincées

Préparation

Placer le saumon à température ambiante environ 20 minutes avant la cuisson et assécher la peau avec une serviette en papier. Saupoudrer de sel et de poivre.

Dans un petit bol, fouetter tous les ingrédients de la sauce.

Dans un poêlon, chauffer l'huile et cuire le saumon de 2 à 3 minutes par côté.

Verser la sauce sur le saumon et cuire 1 minute supplémentaire.

Garnir le saumon de graines de sésame et de ciboulette au moment de servir.

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