Difficile de résister à ce somptueux poulet miel et ail!

Je suis folle de ce plat!

INGRÉDIENTS

• 6 hauts de cuisses de poulet, avec ou sans peau
• Sel et poivre
• 2 cuillères à café d'ail en poudre
• 6 gousses d'ail, émincées
• ⅓ tasse miel
• ¼ tasse d'eau ou de bouillon de poulet
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

PRÉPARATION

• Assaisonner le poulet avec du sel, du poivre et de la poudre d'ail et réserver.
• Faire chauffer une poêle à feu moyen élevé.
• Saisir les cuisses de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Réduire la chaleur, couvrir avec un couvercle et continuer à cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en tournant toutes les 5 minutes.
• Égoutter le gras superflu.
• Lorsque le poulet est cuit, mettre le côté peau vers le haut (si vous cuisinez avec la peau) et ajouter l'ail.
• Faire revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute. Ajouter le miel, l'eau, le vinaigre et la sauce soja.
• Augmenter la chaleur à moyen-haut et continuer à cuire jusqu'à ce que la sauce diminue et épaississe légèrement, environ 4 minutes.
• Garnir de persil et servir avec des légumes, du riz, des pâtes ou avec une salade.

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