Deux glacés à l'ÉRABLE svp!!!

Qui n'aime pas les beignes? Hein, qui?

INGRÉDIENTS

1 rouleau de biscuits Pillsbury Grand Homestyle Buttermilk (biscuits de campagne)

2 tasses d'huile végétale

1/4 tasse de beurre

1/2 tasse de cassonade

3 c. à soupe de lait

1 c. à soupe de sirop de maïs clair

2 c. à thé d'extrait d'érable

2 tasses de sucre en poudre

PRÉPARATION

• Verser l'huile végétale dans une casserole de taille moyenne et commencer à chauffer à feu moyen-bas.
• Séparer les morceaux de pâte. Étirer doucement les biscuits en une forme oblongue.
• Dans une petite casserole, mélanger le beurre et la cassonade.
• Ajouter le lait en fouettant et chauffer pendant 5 minutes à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que la cassonade soit dissoute.
• Retirer du feu et ajouter le sirop de maïs et l'extrait d'érable.
• Ajouter le sucre en poudre ½ tasse à la fois, en fouettant jusqu'à consistance lisse entre les ajouts.
• Ajouter 1 ou 2 cuillères à thé de lait si nécessaire.
• Une fois que tout le sucre en poudre est ajouté, garder le mélange au chaud sur la cuisinière, en fouettant de temps en temps, sinon il va durcir.
• Lorsque l'huile a atteint 350°F, déposer les morceaux de pâte, 2 à la fois. 
• Laisser cuire environ 2 minutes, puis tourner et cuire encore 2 minutes de l'autre côté.
• Déposer sur des papiers absorbants déposer sur une grille.
• Laisser refroidir les barres pendant quelques minutes, puis fouetter la glaçure pour s'assurer qu'elle est assez lisse pour tremper chaque barre.
• Tremper le beigne, puis tourner immédiatement le côté glacé vers le haut sur une grille de refroidissement.
• Répéter ce processus jusqu'à ce que toutes les barres soient frites et glacées.

[pub]