Dessert glacé à la banane

Les banana-splits sont intemporels et cette version revisitée le prouve à merveille !

INGRÉDIENTS :

Croûte :

2 tasses (198 grammes) de biscuits graham émiettés

½ tasse (113 grammes) de beurre non salé, fondu

 

Garniture au fromage à la crème :

12 onces (340 grammes) de fromage à la crème

¼ tasse (56 grammes) de sucre

8 onces de garniture fouettée glacée (un demi-paquet)

 

Garniture aux fruits et décorations :

3 à 4 bananes tranchées

1 boîte d’ananas en morceaux, égouttée

1 1/3 tasse (265 grammes) de fraises tranchées

8 onces de garniture fouettée glacée (un demi-paquet)

½ tasse (57 grammes) de noix de Grenoble, hachées

Sirop de chocolat

Cerises au marasquin

 

PRÉPARATION :

Graisser un plat de cuisson de 9x13’’ (23x33 cm).

Dans un bol, mélanger les biscuits graham émiettés avec le beurre jusqu’à ce que ce soit homogène. Presser la préparation dans le moule et réfrigérer.

Mélanger le fromage à la crème et le sucre jusqu’à consistance légère. Ajouter la garniture fouettée. Étendre sur la croûte.

Placer les tranches de bananes sur la garniture, en couche, en faire une seconde d’ananas en morceaux, puis les fraises tranchées.

Recouvrir de garniture fouettée et lisser le dessus. Saupoudrer des noix hachées, faire un filet de sirop de chocolat et garnir de cerises au marasquin. Réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.

Peut être conservé au réfrigérateur pendant 4 jours, dans un plat hermétique.