Des trucs infaillibles pour conserver vos bleuets frais beaucoup plus longtemps

D'ici quelques jours, les bleuets frais du Québec feront leur arrivée, pour éviter que vos fruits se détériorent rapidement, voici quelques conseils de stockage!

1. Examinez vos bleuets

Dès que vous arrivez à la maison, vérifier vos bleuets! Si quelques un présentent des signes de moisissures, jetez-les. Les moisissures peuvent se propager rapidement.

2. Ne les rincez pas

Éviter de les rincer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. C'est un must dans la conservation de ceux-ci.

3. Les bleuets doivent être secs et non humides.

Vous souhaitez en rincée une petite partie avant de les mettre au frigo, assurez-vous de bien les assécher sur une serviette en papier,  transférez les bleuets sur un papier essuie-tout propre et sec, puis déposer-les dans un panier, la circulation d'air est primordiale.

4. Le frigo

On Stoke les bleuets dans le frigo, toujours avec une circulation d'air, on évite donc les tiroirs du frigo.

5. Congelez-les

Les bleuets se congèlent bien. Étaler vos bleuets sur une plaque de cuisson et transférer la plaque au congélateur, une fois gelée, vous n’avez qu'à les transférer dans un sac ziploc à congélation.