Des poivrons, des lanières de steak et un “pepper steak” digne du resto grâce à votre mijoteuse!

Cuisiner n'aura jamais été aussi facile!

Ingrédients
2 livres (900 g) de lanières de boeuf
1 poivron rouge, coupé en gros dés 
1 poivron vert, coupé en gros dés ou en lanières
1 oignon, coupé en gros dés ou en lanières
1 + 1/2 tasse de bouillon de boeuf, divisé 
3 cuillères à soupe (45 ml) de sauce soya 
1 cuillère à soupe (15 ml) de fécule de maïs 
2 cuillères à thé (10 ml) de cassonade
1 cuillère à thé (5 ml) de gingembre moulu 
1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d'ail 
1 cuillère à thé (5 ml) de poivre

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Préparation

Assaisonner généreusement les lanières de viande et les transférer dans la mijoteuse

Ajouter les poivrons et les oignons.

Dans un bol, mélanger 1 tasse de bouillon de boeuf, la sauce soya, la cassonade, le gingembre et la poudre d'ail. Verser dans la mijoteuse.

Dans une tasse à mesurer, fouetter la fécule de maïs dans 1/2 tasse de bouillon de boeuf. Verser dans la mijoteuse et remuer.

Couvrir et cuire à faible intensité pendant 5 heures.