Des petits beignets différents et parfaits pour Noël

Voici de jolis beignets aux bananes!

Ils sont super rapides à réaliser.

Ingrédients
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 1/2 tasse de farine 
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de sel
1 1/4 cuillères à thé de cannelle moulue divisée
1/3 tasse + 1/2 tasse de sucre ou 1/2 tasse de sucre en poudre pour la garniture
1 œuf 
1/2 tasse de lait
1/2 tasse de purée de banane

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Préparation
Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, 1/4 cuillère à thé de cannelle et 1/3 tasse de sucre.
Dans un autre bol, fouetter l'oeuf , le lait, la purée de banane et 2 cuillères à soupe d' huile végétale.
Dans un dernier bol, peu profond, combinez le 1/2 tasse de sucre avec la cannelle restante.
Ajouter le mélange de bananes dans les ingrédients secs.
Avec une cuillère à crème glacée, former des boules de pâte.
Chauffer 2 pouces d'huile dans un poêlon, à 375 degrés F.
Frire dans l'huile chaude pendant 15 secondes de chaque côté. 
Déposez sur du papier absorbant, puis rouler dans le sucre à la cannelle ou saupoudrez-les de sucre en poudre