Des pâtes aux crevettes dans une sauce crémeuse au beurre à l'ail! Oh que l'on adore ce genre de plat!

Épinards, crevettes et tomates séchées s'unissent pour vous offrir le meilleur des plats pour ce soir.

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe de beurre 
• 6 gousses d'ail, finement hachées
• 1 livre de crevettes 
• 1 oignon, coupé en dés
• ½ tasse de vin blanc 
• 5 onces de tomates séchées
• 1¾ tasses de crème 15%
• Sel et poivre
• 3 tasses de bébé d'épinards
• ⅔ tasse de fromage parmesan râpé
• 1 cuillère à thé de fécule de maïs avec 1 cuillère à soupe d'eau 
• 2 cuillères à thé d'épices italiennes
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché

Préparation

• Dans un poêlon, faire fondre le beurre et cuire l'ail pendant 1 minute.
• Ajouter les crevettes, cuire 2 minutes de chaque côté. Réserver.
• Avec le beurre restant, dorer l’oignon et ajouter le vin blanc.
• Incorporer les tomates, cuire pendant 2 minutes, puis réduire le feu.
• Ajouter la crème, le sel et le poivre. Porter à ébullition
• Ajouter dans les épinards et laisser les flétrir.
• Incorporer le fromage parmesan.
• Une fois le fromage fondu, ajouter le mélange de fécules et les crevettes.
• Parsemer d’épices et de persil.
• Servir sur des pâtes.

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