Des croquettes de poulet faites avec des pretzels, quelle BONNE IDÉE!!! ​

Vous n'achèterez plus jamais de croquettes commerciales... Celles-ci sont trop bonnes!

INGRÉDIENTS

2 tasses de pretzels salés
1/2 tasse de parmesan râpé
1/2 tasse de farine tout usage
1/4 c. à thé de poivre noir moulu
2 oeufs
1 lb de poitrines de poulet sans peau et désossées
De l'huile végétale pour la cuisson [pub]

PRÉPARATION

• Couper les poitrines de poulet en morceaux de 2 pouces.
• Broyer les pretzels et le parmesan dans le robot culinaire.
• Ajouter le poivre à la farine et mélanger dans un bol séparé.
• Fouetter les oeufs dans un autre bol.
• Mettre le mélange de parmesan et de pretzels dans un autre.
• Tremper un morceau de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf et ensuite dans le mélange de pretzels. Faites la même chose pour tous les morceaux.
• Faire chauffer l'huile dans un poêle et frire les morceaux de poulet des deux côtés.

Servez avec votre sauce ou trempette préférée!