Des carottes fraîches et croquantes pendant une éternité... c'est possible!

Au bout d'une semaine ou deux, vos carottes deviennent noires, molles puis immangeables...

La meilleure façon des conserver longtemps, c'est de se procurer une caisse en bois, mettez-y du sable sec et de la terre sèche, ajouter un rang de carottes, puis un rang de sable, vous pouvez ajouter le nombre de couches que vous souhaiter.

Ensuite, placer la caisse dans un endroit sec et noir.

Vous avez seulement une petite quantité et souhaiter les conserver au frigo?  Emballez-les dans du papier journal et les déposer dans le bac à légumes de votre frigo. Le papier absorbe l'humidité.

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