Des bruschettas à la manière du Olive Garden ?
Pourquoi pas?
Quand ces recettes si délicieuses nous passent entre les mains, on serait bien fou de ne pas les essayer !
Ingrédients
3 tomates Roma fermes, en dés (environ 1 1/2 tasse)
1 cuillère à soupe de basilic frais
2 cuillères à thé d'ail émincé
2 cuillères à thé de de tomates séchées marinées
2 cuillères à thé d'huile d'olive
1 cuillère à thé de vinaigre balsamique
Une pincée de sel
1 pain ciabatta en tranches
1 cuillère à soupe de fromage Parmesan râpé
persil séché
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Préparation
Dans un bol, mélanger les tomates en dés avec le basilic, l'ail, les tomates séchées, l'huile d'olive, le vinaigre et le sel.
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 450 degrés F.
Dans un autre bol, mélangez le fromage Parmesan avec le persil séché.
Placer les tranches de pain sur une plaque à pâtisserie.
Ajouter un peu du mélange fromage Parmesan sur chaque tranche de pain.
Cuire au four pendant 5 minute.
Placer les pains dans une assiette de présentation ainsi que le mélange de tomates dans un bol.
Servir