Des bouchées de poulet croustillantes au MIEL et à l'AIL cuites au FOUR... Ohhh ouiii!!

Pas de dégâts et moins de gras!

INGRÉDIENTS

3 poitrines de poulet, désossées et coupées en morceaux de 1 pouce

2 œufs

1½ tasse de chapelure Panko

Pour la sauce miel et ail :

¼ tasse de miel

¼ tasse de sauce soya

3 gousses d'ail, hachées 

1 c. à soupe de Sriracha 

Sel et poivre noir moulu [pub]

PRÉPARATION

- Préchauffer le four à 375°F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

- Déposer la chapelure dans une assiette. Battre les oeufs dans une autre assiette. Saler et poivrer les oeufs.

- Rouler les morceaux de poulet dans les oeufs et les transférer dans la chapelure. Bien enrober chaque morceau.

- Placer sur la plaque à biscuits et cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré. Tourner à mi-cuisson.

- Pendant ce temps, mettre tous les ingrédients de la sauce dans une casserole.

- Amener à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter doucement quelques minutes.

- Verser la sauce sur le poulet et mélanger pour que les morceaux de poulet soient enrobés. 

- Garder un peu de sauce pour faire trempette!

Au service, garnir de graines de sésame et d'oignons verts ciselés.