Pas toujours facile de se gâter quand on a des limitations... Allez-y, gâtez-vous avec ces biscuits!
INGRÉDIENTS
1 gros oeuf à température ambiante
1 tasse de Splenda
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de beurre d'arachide crémeux
1 c. à thé d'eau
1/3 tasse d'arachides entières (facultatives)
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 350°F.
- Battre ensemble l'oeuf, le Splenda, la poudre à pâte et la vanille.
- Ajouter le beurre d'arachide et l'eau et brasser jusqu'à complète incorporation. Le mélange sera assez sec.
- Faire des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et déposer sur une plaque à biscuits vaporisée d'enduit anti-adhésif.
- Appuyer sur chaque boule avec une fourchette.
- Déposer quelques arachides sur chaque biscuit.
- Enfourner environ 14-15 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Refroidir sur une grille.
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Source:
walking on sunshine
