Impossible de battre cette saveur classique des shortcakes aux fraises.
Ingrédients
- 1 boîte de mélange à gâteau blanc
- 1 1/4 tasses d’eau
- 3 blancs d’œufs
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
- 1 cuillère à thé d’extrait d’amande
- 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
- 1 gros casseau de fraises, tranché
- 1 tasse de crème 35 %
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- ¼ tasse de sucre en poudre
Préparation
- Préchauffer le four à 350 degrés F et placer des petits papiers dans un moule à muffins.
- Dans un bol, fouetter le mélange de gâteaux, l’eau, les blancs d’œufs, le beurre, l’extrait d’amande et l’extrait de vanille.
- Verser la pâte dans les moules.
- Cuire au four pendant 15 minutes.
- Au batteur sur socle, fouetter la crème, l’extrait de vanille et le sucre en poudre jusqu’à ce qu’elle forme des pics rigides.
- À la spatule, plier les fraises dans la crème fouettée.
- Couper le dessus de chaque petit gâteau et remplir avec le mélange de crème fouettée.
- Remettre le dessus des gâteaux sur la crème et saupoudrer le dessus de sucre en poudre.
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The Novice Chef
Regardez la vidéo suivante pour suivre la préparation de la recette :